Kişniş , maydanozgiller familyasından bir bitkidir. Anavatanı Akdeniz ülkeleridir. Güneybatı Asya ve Kuzey Afrika'da yetişir.
Baharatı kişniş bitkisinin küre biçimli sarımsı yeşilden, açık kahverengine kadar değişen renklerdeki meyvelerinin kurutulması ya da öğütülmesiyle elde edilir. Ayrıca bitkinin yaprakları ve kökleri de baharat olarak kullanılır. Ferahlatıcı hoş bir kokusu, tatlımsı baharlı ve meyvemsi bir lezzeti vardır. Et yemeklerinde ve zeytinyağlı dolmalara çeşni katmak için kullanılan yaprakları, yakıcı bir tat verir.
İştah açar
Bağırsak gazlarını giderir.
Sinirleri yatıştırır.
Hazmı kolaylaştırır.
Sinirsel baş ağrılarını keser.
Karın ağrılarını giderir.
Cinsel arzuyu kamçılar.
Aybaşı kanamasını düzenler.
Doğumu kolaylaştırır.
Sürmenajda faydalıdır.
Bayat yiyeceklerin zararını azaltır.
Fazla miktarda yenirse zararı görülür.
bu adrestede başka bilgiler bulabilirsiniz ,
bahce.biz
---------------------------------------------------
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder